Un recinto distinto cada semana, personal eventual contratado a última hora, recargos de noche y de domingo – y el lunes ya nadie sabe con exactitud quién hizo qué horas. CrewBrain planifica su personal de sala, cocina y barra, registra sus horas en el sitio y calcula los recargos a partir de los tiempos fichados.
Una empresa de catering no cubre una plantilla fija, cubre cada evento desde cero. Cuarenta personas de sala para la fiesta de empresa del viernes, doce para la recepción del sábado por la mañana, tres cocineros para un menú que tiene que estar en la mesa a las siete. El equipo es una mezcla de plantilla fija, personal eventual, estudiantes y gente cedida por una agencia. La mitad trabaja con horarios irregulares, algunos con contratos de corta duración.
Gestione eso con hojas de cálculo, grupos de WhatsApp y llamadas y perderá tiempo en tres puntos: averiguar quién está realmente libre, calcular los recargos y demostrar después quién estuvo de verdad en el sitio. CrewBrain reúne esos tres puntos en un solo sistema – desde la petición hasta la exportación a nóminas.
No son las grandes preguntas las que cuestan tiempo, sino cuatro que se repiten. Detrás de cada una hay una función concreta.
Doscientos nombres en una lista – pero ¿quién está libre el sábado, quién puede servir alcohol, a quién le sigue vigente el carné de manipulador de alimentos y quién ya trabajó tres días la semana pasada?
Noches, domingos, festivos – en el catering de eventos eso cubre la mayoría de los servicios. Calcularlo después en una hoja de cálculo significa equivocarse o dedicarle un día entero.
Turno de tarde hasta las dos, entrada a las ocho – las cuentas no salen. Nadie se da cuenta al planificar; todos se dan cuenta en una inspección.
Las horas se registran en un edificio ajeno, muchas veces sin wifi y muchas veces por personas que trabajan con usted por primera vez.
Filtre el equipo por certificado, idioma, radio de desplazamiento y horas ya trabajadas. CrewBrain comprueba los solapamientos automáticamente y muestra solo a las personas que realmente se pueden asignar. Más sobre planificación de personal y gestión de personal
Recargos de noche, domingo y festivo, incluidas las reglas de combinación – directamente a partir de las horas registradas y con exportación a nóminas. Más sobre la liquidación
CrewBrain avisa cuando no se respeta el descanso que usted configure entre dos servicios y señala el trabajo en domingo y las jornadas de más de diez horas antes de publicar el turno. Más sobre el registro de horas
Un terminal RFID en la entrada de personal, la aplicación en el móvil propio, un reloj de escritorio en la cocina. Seis opciones para que una encaje en cada recinto. Más sobre la aplicación para el equipo
Los certificados se guardan con fecha de caducidad y CrewBrain avisa antes de que uno venza: formación en manipulación de alimentos e higiene, autorización para servir alcohol, primeros auxilios, el permiso de conducir necesario para los transportes. Quien no tiene un certificado válido no aparece como disponible.
Qué documentación debe conservar lo determinan su empresa y las normas que le aplican – CrewBrain vigila las fechas de caducidad y mantiene los documentos a mano para el evento.
No hace falta volver a teclear la necesidad de personal. Cuando su sistema de banquetes, de pedidos o de gestión de eventos puede entregar una reserva, CrewBrain recoge de ahí la necesidad de personal – por una de las interfaces ya preparadas o por la API REST y los webhooks.
El reparto de tareas es siempre el mismo: el otro sistema dice que una recepción para 200 invitados necesita dos camareros de barra y cuatro de sala. Cuáles dos y cuáles cuatro – con el certificado correcto, libres esa noche y a una distancia razonable – lo resuelve CrewBrain. Encontrará un resumen de los sistemas conectados y de la interfaz abierta en interfaces y API abierta.
Los eventos grandes funcionan con autónomos y con gente que viene de fuera. Sus honorarios, viajes, noches de hotel y dietas pertenecen al trabajo – y normalmente a un montón de papeles aparte. En CrewBrain los gastos de viaje van pegados al servicio: la persona introduce sus propios kilómetros, tickets de hotel y dietas, usted los aprueba y todo llega a administración junto con las horas. Más sobre gastos de viaje
Los días previos también se vuelven planificables. El montaje del día anterior, el ensayo general, el desmontaje nocturno – cada una de esas fases tiene su propia necesidad de personal, su propio equipo y su propio registro de horas. Así, al final, no solo sabe quién sirvió, sino también quién movió los tabiques, sacó brillo a la cristalería y preparó la cocina.
Sí. El personal eventual, los estudiantes y los contratos cortos están en el mismo equipo que la plantilla fija y los autónomos, con su disponibilidad y sus cualificaciones. Al planificar ve, para cada persona, cuántos días ha trabajado ya en un periodo determinado.
Con el terminal RFID de la entrada de personal o con el reloj de escritorio del recinto. Nadie tiene que instalar nada – las horas se siguen pegando al servicio correcto.
Sí. Configure su modelo de recargos una vez y CrewBrain calcula los de noche, domingo y festivo a partir de las horas registradas – incluidos los casos en que varios se aplican al mismo servicio.
Sí. El personal cedido por agencias se puede mantener como grupo propio y planificar en los mismos eventos que su equipo, incluidos el fichaje y los informes.
Varios sistemas tienen interfaces ya preparadas y, más allá de esas, hay una API REST con webhooks para conectar el suyo. Qué camino encaja depende de lo que su sistema pueda exportar – lo miramos con usted encantados.
El catering es uno de los varios sectores para los que CrewBrain agrupa las funciones relevantes; el software para el sector de los eventos le da la visión general. Y si quiere ver antes lo que hace el programa con independencia del sector, un repaso a las funciones es el camino más corto.
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En aquel momento, buscábamos una solución para planificar y llegar de forma eficaz tanto al personal interno como al externo. CrewBrain destacó por la facilidad de conexión con los proveedores de servicios... mehr
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